Café Perú Geisha (Lavado)

País: Perú

Región: Colca, Yanatile, Calca, Cusco

Finca: Tarraga

Productor: Edwin Herrera Ocampo

Altitud: 2.000 msnm

Varietales: Geisha

Periodo de Cosecha: Septiembre y noviembre 2024

Tipo de proceso: Lavado 

Tiempo de Fermentación: 

Proceso de Secado: Camas africanas 

Tiempo de secado: 

Perfil en taza: Aroma frutal y especiado. Se perciben notas a fruto carozo

Retrogusto frutal, con un final limpio y dulce. Acidez cítrica y brillante, con matices de lima. Cuerpo sedoso y denso, con buen balance.