Descripción
País: Colombia
Región: Antioquía – Ciudad Bolívar
Finca: La Reserva
Productor:
Altitud: 1,940 msnm
Varietales: Maragogype
Periodo de Cosecha: Marzo-Abril 2023
Tipo de proceso: Lavado
Tiempo de Fermentación:
Proceso de Secado: Al sol
Tiempo de secado:
TAZA: Limpia, libre de defectos
FRAGANCIA: Floral
SABOR: Caramelo, Durazno, mazapán
ACIDEZ: Media brillante.
S. RESIDUAL: Dulce prolongado
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