Café Colombia Pink Bourbon (Natural) 200gr

Name: Café Colombia Pink Bourbon (Natural) 200gr
SKU: 1238
Price: 17990 CLP
Availability: InStock

$17.990 IVA incluido

Café Colombiano con acidez media fina con sabor a bayas y vino blanco balanceado, encontrarás una taza limpia y libre de defectos.

Tipo de molienda

Cantidad

Descripción

País: Colombia

Región: Huila – San Adolfo

Finca: El Mesón

Productor: Andrés Guaca

Altitud: 1.750 msnm

Varietales: Pink Bourbon

Periodo de Cosecha: Abril 2021 – Junio 2021

Tipo de proceso: Natural Anaeróbico

Tipo de Fermentación: 480 horas de fermentación en
barriles plásticos con monitoreo cada
12 horas

Proceso de Secado: Marquesina

Tiempo de secado: 21 días a una temperatura de 40°C

TAZA: Limpia, libre de defectos

FRAGANCIA: Ciruela, Arándanos y mora azul

SABOR: Bayas, Vino blanco balanceado

ACIDEZ: Media y fina

S. RESIDUAL: Dulce, Chocolate prolongado

Peso	0,3 kg
Dimensiones	15 × 10 × 25 cm
Tipo de molienda	Fina: Para Espresso, Media: Método de goteo/V60/Italiana, Media/Gruesa: Chemex, Gruesa: Prensa francesa, Grano
Cantidad	200 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr

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