Subtotal: $5.170.400
$11.990 IVA incluido
Café Peruano, con baja acidez y alto dulzor, recomendable para coldbrew y espressos redondos.
País: Perú
Región: Cajamarca, Jaén
Finca: La Fortaleza
Productor:
Altitud: 1200-1600 msnm
Varietales: Caturra-Catimor-Borbon +
Periodo de Cosecha: Septiembre 2022
Tipo de proceso: Lavado
Tiempo de Fermentación:
Proceso de Secado:
Tiempo de secado:
TAZA: Limpia
FRAGANCIA: Flores rosadas, Damasco
SABOR: Caramelo, miel de Ulmo
ACIDEZ: Baja
S. RESIDUAL: Persistente
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 10 × 25 cm |
| Tipo de molienda | Fina: Para Espresso, Media: Método de goteo/V60/Italiana, Media/Gruesa: Chemex, Gruesa: Prensa francesa, Grano |
| Cantidad | 250 gr, 500 gr, 1000 gr |
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