Café Guatemala San Gerardo (Lavado)

Café Guatemalteco

País: Guatemala

Región: Sur Oriente

Finca: San Gerardo

Productor: Jesús Recinos

Altitud:  1.500 a 1650 msnm

Varietales: Caturra

Periodo de Cosecha: 2025

Tipo de proceso: Lavado

Tiempo de Fermentación: 

Proceso de Secado: Al sol 

Tiempo de secado: 

Perfil de taza: Limpia, libre de defectos. Aromas a cacao y frutos secos con sutiles notas terrosas. Acidez avinada suave y breve. En taza, brownie y especias cálidas como canela y nuez moscada. Cuerpo denso y envolvente, con retrogusto dulce que culmina en chocolate negro